炸雞粉如何使用（炸雞粉怎么使用）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。炸雞粉如何使用，炸雞粉怎么使用這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 涂裝前確保原材料表面充分濕潤，但必須排水，否則涂裝不均勻。

2、 包粉時，將原料埋入準(zhǔn)備好的粉中，用十個手指捏住原料兩端，同方向滾動揉搓(多粉)。

3、 用清水浸泡，直到翅膀上的粉濕了，也就是包裹原料的干粉變成糊狀(浸泡過程中禁止翻動，防止面糊被水沖走，沖走了可以重新包裹粉)。

4、 撈起，瀝干水分，放入干粉中，重復(fù)上述裹粉揉面的方法。待鱗片完全均勻掛在表皮后，即可停止揉捏。

5、 涂了粉的原料要立即油炸，否則會影響鱗片的形成。

6、 控溫炸，炸鈴，炸至顏色淺金黃色，撈起。

7、 用牙簽戳最厚的地方，看有沒有血出來。

關(guān)于炸雞粉如何使用，炸雞粉怎么使用的介紹到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。