導(dǎo)讀 大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。鴉片魚(yú)頭怎么做，鴉片魚(yú)頭的做法步驟是什么這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、配料：
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1、 配料：鴉片魚(yú)頭、剁椒、蔥、姜末、料酒、糖。
2、 魚(yú)頭洗凈，加鹽，腌鐘。
3、 把洋蔥和姜末塞進(jìn)魚(yú)嘴，把洋蔥和姜末抹在魚(yú)上，撒上少許糖，淋上適量料酒，即可去腥。
4、 鍋里燒熱香油，在鈴鐺里攪拌剁碎的辣椒，普通色拉油也可以。
5、 取出炒好的剁椒，淋在準(zhǔn)備好的魚(yú)頭上。
6、 放在鍋里，大火蒸鐘，耐心等待。
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