口蘑冬瓜的做法大全家常菜（冬瓜的做法大全家常菜）

大家好，小皮來為大家解答以上問題?？谀⒍系淖龇ù笕页２耍系淖龇ù笕页２诉@個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 露冬瓜喝：

2、 (冬瓜洗凈，去皮，切成小塊。不要扔掉冬瓜子。

3、 (將冬瓜塊、冬瓜籽、少量瓜皮放入食品攪拌機(jī)中，加入適量水，攪打成漿狀(可以分批打)。

4、 如果能過濾就更好了。

5、 (將打好的冬瓜漿倒入干凈的鍋中，加入適量冰糖和蜂蜜，小火煮沸后關(guān)火。

6、 糖冬瓜：

7、 將新鮮好的冬瓜去皮，去掉里面和籽，切成米厚的長方塊，放入沸水中燙一下鈴鐺，冬瓜透明時(shí)取出，清水沖洗干凈，撈出水分，放在月光下至半干，與白糖拌勻，泡半天，再曬干。

8、 紅燒冬瓜：

9、 在鍋里加熱油。油熱后，將冬瓜放入鍋中炸至四面微金黃。將冬瓜烤至鍋邊，中間放少許白糖翻炒至糖色，與冬瓜一起翻炒。

10、 加入一小碗水，炒勻，蓋上鍋蓋，燉至冬瓜熟，加入蠔油和雞精，大火收汁，在鍋上撒上蔥花。

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