導(dǎo)讀 大家好,小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。綠豆水煮多久解毒最好顏色最綠,綠豆水煮多久才能解毒這個(gè)很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧!
大家好,小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。綠豆水煮多久解毒最好顏色最綠,綠豆水煮多久才能解毒這個(gè)很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧!
1、 把水燒開(kāi),把鐘燒開(kāi)。
2、 綠豆的解毒效果主要取決于綠豆蛋白、鞣質(zhì)、黃酮類和抗氧化成分。如果煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng),綠豆蛋白、鞣質(zhì)、黃酮類等成分會(huì)流失,綠豆湯的氧化程度會(huì)更高,抗氧化能力會(huì)更低。
3、 所以煮綠豆湯只需要在水燒開(kāi)后再去煮鈴鐺就可以了。此時(shí)的湯汁色澤翠綠,排毒效果最佳。
4、 剩下的沒(méi)有煮熟的四季豆可以用水煮成粥。雖然解毒作用降低,但蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。很富有,所以不要浪費(fèi)它們。
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