生蠔炒的做法（鮮炒生蠔 鮮炒生蠔做法）

大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。生蠔炒的做法，鮮炒生蠔 鮮炒生蠔做法這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！

1、 將洋蔥壓平，切成段，將洋蔥白和洋蔥葉分開(kāi)，將姜切片；

2、 牡蠣清洗干凈后，燒開(kāi)一鍋水，放入水中燙幾下，看到湯變白，鼻子聞到海的味道，不用煮太久就可以撈起；

3、 用廚房紙吸干焯過(guò)的牡蠣的水分；

4、 鍋里放一點(diǎn)油，先爆香姜蔥段；

5、 加入生蠔，小心翻炒；

6、 煮少許水，加入酒、鹽、醬油和少許蠔油攪拌均勻；

7、 最后放入蔥葉，關(guān)火。

8、 把它從鍋里拿出來(lái)。

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