苦菜叫啥名（苦菜是什么樣子土名叫什么）

大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。苦菜叫啥名，苦菜是什么樣子土名叫什么這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！

1、 苦菜的樣子：

2、 苦味草藥

3、 中文名：苦丁菜

4、 別稱：苦菜

5、 藥用名稱：白花敗醬

6、 別稱：少女花、鹿腸馬草

7、 菊科槐樹(shù)的嫩葉。

8、 藥物和食物是多年生草本植物。

9、 這藥叫敗醬草，別稱蘿芙木、鹿腸馬草。

10、 民間俗稱苦菜，又稱田香菜、茶苦莢、甘麻菜、老鸛菜、無(wú)香菜等。由于它們的葉子像蛇一樣，山東也被稱為蛇蟲(chóng)苗。

11、 它嘗起來(lái)很甜，但略帶苦味，可以油炸或冷食。

12、 天冷時(shí)，先將苦菜挑選洗凈，放入水中焯一下，晾涼，姜蒜切末，加鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油，攪拌均勻，裝盤(pán)食用。

13、 具有抗菌、解熱、抗炎和明目的作用。

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