導(dǎo)讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題。大閘蟹要蒸多久這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！3只以下的大閘蟹需要蒸10分鐘，3到4對的
大家好，小體來為大家解答以上的問題。大閘蟹要蒸多久這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
3只以下的大閘蟹需要蒸10分鐘，3到4對的大閘蟹需要蒸12分鐘，4對以上的大閘蟹需要蒸15分鐘左右。蒸的時間太長，蟹膏和蟹黃都會流失，所以用熱水蒸可以更好的控制時間，讓肉質(zhì)更嫩，螃蟹也不會因為長時間掙扎而掉腿。
如何挑選螃蟹：1?？搭伾盒迈r優(yōu)質(zhì)的螃蟹，外殼干凈，呈青灰色，看起來很有光澤，腹部白色略黃。
2.摸摸眼睛：一只新鮮的大螃蟹放在水盆里會吐泡泡。這個時候，你可以看著它的眼睛，輕輕撫摸它。如果它收縮得很快，那就是一只新鮮的大螃蟹。
3.挑個肚子厚的：看螃蟹后面的殼，看螃蟹的背。殼頂越高，蟹肚越厚，說明里面的奶油多。
精批八字婚姻2022運(yùn)勢測算終身運(yùn)氣
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