導讀 大家好，小體來為大家解答以上的問題?？鞠洳活A熱就烤會怎樣，哪位知道烤箱不預熱會怎樣這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！你好
大家好，小體來為大家解答以上的問題?？鞠洳活A熱就烤會怎樣，哪位知道烤箱不預熱會怎樣這個很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
你好，就拿烤面食來說吧。
如果烤箱不預熱，在烤箱升溫的同時面團會繼續(xù)發(fā)酵產(chǎn)氣，面團會溢出模具。
烘烤出來的產(chǎn)品會有大孔，嚴重失水，皮厚開裂，沒有應有的柔軟完整的外觀，風味也會喪失。
不預熱，烘烤時加熱不均勻，影響成品外觀，造成食物失水。
本文到此結束，希望對大家有所幫助。