大家好，小體來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。微波爐的用途大全，微波爐的使用技巧這個(gè)很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
微波爐用途大全
微波爐使用大全-微波爐使用技巧
避免超時(shí)加熱。將食物放入微波爐中解凍或加熱。如果忘記拿出來(lái)，超過(guò)2小時(shí)就要扔掉，以免食物中毒。避免用微波爐加熱普通塑料容器。第一，熱的食物會(huì)使容器變形；第二，普通塑料會(huì)釋放有毒物質(zhì)，污染食品，危害人體健康。在用微波爐加熱之前，避免將肉加熱到半熟。因?yàn)榘胧斓氖澄锛?xì)菌沒(méi)有被完全殺死，所以即使放在冰箱里，細(xì)菌還是會(huì)滋生。第二次放入微波爐加熱時(shí)，由于時(shí)間太短，不可能殺死所有細(xì)菌。冷凍肉必須在微波爐中解凍，然后加熱至熟。避免使用金屬器具。因?yàn)榻饘倨髅笕玷F、鋁、不銹鋼、搪瓷等。放入爐內(nèi)，微波爐受熱會(huì)產(chǎn)生電火花，反射微波，不僅會(huì)損壞爐體，還會(huì)做出未煮熟的食物。避免使用封閉的容器。加熱液體時(shí)，應(yīng)使用廣口容器，因?yàn)樵诿荛]容器中加熱食物產(chǎn)生的熱量不易散發(fā)，使容器內(nèi)壓力過(guò)高，容易引起爆炸事故。即使是帶殼烹調(diào)食物，也要提前用針或筷子刺破殼膜，以免加熱后爆裂濺到爐壁上。
微波爐的作用是什么？
1.微波爐可以保留更多的維生素。由于微波烹飪效率更高，時(shí)間更短，用水量更少，當(dāng)達(dá)到熟化或殺菌要求時(shí)，各種維生素的損失低于油炸烹飪，也遠(yuǎn)低于水煮烹飪。
2.微波爐可以保持蔬菜新鮮。一項(xiàng)關(guān)于綠蘆筍的研究可以解釋這個(gè)問(wèn)題。為了制作蘆筍罐頭，設(shè)計(jì)了幾種殺菌設(shè)備，一種是微波循環(huán)水加熱系統(tǒng)，一種是高壓水加熱系統(tǒng)，另一種是普通蒸汽加熱系統(tǒng)。
3.微波加熱時(shí)間短，容易控制，易于操作。不容易造成加熱不均勻和加熱過(guò)度，所以可以減少食物高溫加熱產(chǎn)生的致癌物。
微波爐的使用-微波爐的使用技巧
1.放在通風(fēng)處。微波爐要放在干燥通風(fēng)的地方，同時(shí)避免熱空氣和水蒸氣進(jìn)入微波爐。微波爐周圍應(yīng)留有15厘米以上的通風(fēng)空間。
2、熟食加熱。不能把肉加熱到半熟再用微波爐加熱。在半熟的食物中，細(xì)菌也會(huì)繼續(xù)生長(zhǎng)。如果再用微波爐加熱，短時(shí)間加熱無(wú)法殺死所有細(xì)菌，所以加熱后的食物容易對(duì)人體造成傷害。一般在加熱食物時(shí)，冷凍肉需要先用微波爐解凍，再加熱至熟。
3.不要用微波爐加熱油炸食品。油炸食品經(jīng)過(guò)高溫加熱后，高溫油會(huì)飛濺，引起火災(zāi)。爐內(nèi)有火時(shí)，不應(yīng)打開爐門。應(yīng)先關(guān)閉電源，待火熄滅后再開門降溫。
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