白酒10781-1是什么意思（白酒10781.1是什么意思）

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1、 白酒10781.1代表固態(tài)濃香型白酒標(biāo)準(zhǔn)，gb-國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，即中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的拼音首字母縮寫(xiě)。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了白酒中呈味物質(zhì)的含量、有害成分控制的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)工藝要求。

2、 白酒是中國(guó)酒精飲料的總稱(chēng)(果酒、黃酒除外)，也稱(chēng)燒酒、老白干、刀燒等。

3、 中國(guó)白酒是以酯類(lèi)為主體，以曲和酒曲為糖化發(fā)酵劑，以淀粉質(zhì)(糖)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的復(fù)合香型。

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