豇豆是什么豆子圖片（豇豆是什么豆）

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1、 豇豆是豆科植物，俗稱長豆角。

2、 豇豆不同于我們吃的黑豆、黃豆、綠豆。豇豆在外形上是一種藤，屬于蔬菜。

3、 在食用方式上，豇豆切條，炒，腌，蒸，吃，也可以做餡吃。

4、 注意豇豆不能生吃，要煮熟了吃。

5、 豇豆是什么豆豇豆就是我們常說的長豆角和黑眼豆。豇豆在不同地區(qū)有不同的叫法。

6、 豇豆含有粗蛋白和粗脂肪，以及多種氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等。營養(yǎng)價值高，食用后易被人體吸收。

7、 吃罐子里的豆子有很多不同的方法。你可以把它們做成沙拉吃，可以刺激食欲，促進消化。制作時需要將新鮮豇豆用清水洗凈，切成段，放入沸水中焯五分鐘左右，讓其煮熟，取出過冷水，冷卻。冷卻后撈出水分，加入蒜泥和芝麻醬、食用鹽和醬油，拌勻后即可食用。

8、 豇豆不僅可以冷食，也可以油炸后食用。炒的時候一定要注意火候的掌握，要炒透，否則吃了會發(fā)生食物中毒。

9、 炒豇豆的時候，把豇豆切成段，洗凈，在鍋里用油加熱，然后放三個小米椒。炒好后，將豇豆放入鍋中快速翻炒。三分鐘后放鹽，等豇豆熟了，加入少量雞精調(diào)味，然后直接出鍋。

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