聚谷氨酸是氨基酸嗎（聚谷氨酸是什么東西）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。聚谷氨酸是氨基酸嗎，聚谷氨酸是什么東西這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 聚谷氨酸是一種生物聚合物。

2、 聚谷氨酸又稱納豆膠和聚谷氨酸，是一種水溶性、可生物降解、無毒的生物高分子，由微生物發(fā)酵制備而成。

3、 聚谷氨酸是一種粘性物質，最早發(fā)現(xiàn)于納豆中。

關于聚谷氨酸是氨基酸嗎，聚谷氨酸是什么東西的介紹到此結束，希望對大家有所幫助。