潮州湯粉王湯底教程（潮汕原味湯粉王做法）

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1、 材料：

2、 骨頭、鹽、調(diào)和油、秘制配料、粉條、肉丸、肉片、香油、小蔥、生菜。

3、 步驟：

4、 1.用鋼桶燒水。水燒開后，放入焯水過的鼓骨。大火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮3小時。

5、 加鹽及相關(guān)配料和秘制配料備用；

6、 2.用調(diào)和油的秘方加工而成；

7、 3.腌制肉片、肉丸、粉絲等。含有秘密成分以備后用；

8、 4.將準(zhǔn)備好的粉燒熱倒入碗中，取少許高湯，加入肉和香油，燒開，倒入熱粉碗中，加入蔥、生菜等。又做了一碗粉。

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