紅豆和黑米是粗糧嗎（黑米是粗糧嗎）

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1、 是的。

2、 黑米表皮黝黑，內(nèi)部白色，質(zhì)地細(xì)膩，外形與普通大米相似，但略扁。用這種米煮成的粥或飯，顏色深褐色，味道鮮美。

3、 黑米是一種粗糧，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。不像白米，往往是精加工后再賣。而是去殼后直接以糙米的形式食用，因此口感粗糙，保留了黑米皮中所含的多種營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)人體非常有益。

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