大家好，小皮來為大家解答以上問題。六大營養(yǎng)素包括哪些內(nèi)容，六大營養(yǎng)素包括哪些這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 六大宏量營養(yǎng)素包括：碳水化合物(碳水化合物是人體的主要熱量來源，參與多種生命活動，是細(xì)胞膜和多種組織的成分)、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽。
2、 (1)糖類(碳水化合物)
3、 碳水化合物是人體最重要的熱源，參與許多生命活動，是細(xì)胞膜和許多組織的組成部分。維持正常的神經(jīng)功能；促進(jìn)體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)的代謝。
4、 (2)油脂
5、 油脂是油脂的總稱。
6、 (3)蛋白質(zhì)
7、 如果把人體看成一座大樓，那么蛋白質(zhì)就是這座大樓的建筑材料。
8、 人體的重要組成部分：血液、肌肉、神經(jīng)、皮膚、毛發(fā)等。都是由蛋白質(zhì)構(gòu)成的。蛋白質(zhì)也參與了組織的更新和恢復(fù)；調(diào)節(jié)人體生理活動，增強(qiáng)抵抗力；蛋白質(zhì)也是生產(chǎn)性的，為孩子的生長發(fā)育提供能量，所以也是生產(chǎn)性營養(yǎng)素。
9、 (4)維生素
10、 維生素是維持人體正常生理功能所必需的一類化合物。它們不提供能量，也不是身體的結(jié)構(gòu)成分，但在飲食中卻是絕對不可或缺的。例如，某種維生素長期缺乏或缺乏，可引起代謝紊亂和病理狀態(tài)，形成維生素缺乏癥。
11、 5)水
12、 水是人類和動物(包括一切生物)生存的重要條件。
13、 (6)無機(jī)鹽
14、 即無機(jī)化合物中的鹽，以前稱為礦物質(zhì)。
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