導讀 大家好，小皮來為大家解答以上問題。恩施市美食推薦，恩施市美食這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、恩施市美食有風頭江、...
大家好，小皮來為大家解答以上問題。恩施市美食推薦，恩施市美食這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！
1、 恩施市美食有風頭江、土家油茶湯、葛仙米、懶人豆腐、白楊豆腐干、莼菜、炒辣椒、社會飯等。
2、 鳳頭姜：因形似鳳頭而得名。它的姜黃色手柄像手指，尖端是鮮紅色的。成品無麩質(zhì)，酥嫩，富硒多汁，麻辣適中，味道鮮美。
3、 家常油茶湯：香、脆、滑、鮮、美、爽、解渴。所以民間有句話：不喝油茶湯，心就慌。
4、 葛仙米：以前是眾所周知的。據(jù)《本草綱目》年的記載，生在圣湖光一條河邊山洞里的一塊石頭上的葛仙米，在大雨中沖到了洞口，這米就流了出來。
5、 人們從土壤中捕魚。他們剛摘的時候，它像新鮮的木耳，紫綠色，混著醋，又肥又綠，可以吃。土壤的名字是ceramium，當它變干時，它就是仙女稻。金葛洪隱瞞了這種缺糧的情況，采摘下來作食物，故名葛仙米。
6、 懶豆腐：又名渣滓，恩施土家族對渣滓有很深的感情。在戰(zhàn)亂的年代，因為食物匱乏，渣滓救了很多人的命。有一種流行的說法是辣椒當鹽用，藥渣過年用。
7、 白楊豆腐干：將黃豆磨成豆腐干，倒入方形模型中，壓縮，然后用文火烘干。它薄如紙，亮如檸檬，芳香獨特。
8、 莼菜：又名馬蹄草、蕁麻草、水葵花，相傳為古圣山所賜，水中之寶。自晉代以來，它一直是宮廷的貢品和宮廷宴會上的美味。
9、 炒辣椒：是土家山老百姓的家。是主婦們常年珍藏的看家菜。男女老少都愛吃。
10、 社火：是土家族、苗族、侗族等少數(shù)民族祭祀祖國的一種食物，以祈求新年順利、五谷豐登、家庭平安。
關于恩施市美食推薦，恩施市美食的介紹到此結束，希望對大家有所幫助。