包粽子放堿水好嗎?（為什么包粽子放堿水）

大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。包粽子放堿水好嗎?，為什么包粽子放堿水這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！

1、 餃子里放堿水的原因如下：

2、 口感改善：加了堿水的米飯更容易煮、煮。

3、 顏色好看：堿水后的大米略黃，顏色更鮮艷。

4、 易保存：堿水后的大米更便于保存。

5、 粽子，古稱(chēng)“粟米”、“蒸米”、“鼓粽子”等。

6、 粽子是一種用糯米或粘小米包裹的食物，如蘆葦葉、柊葉、露珠葉或槲寄生葉等。是蒸熟的。是中國(guó)和漢族文化界的傳統(tǒng)節(jié)日食品之一。

7、 粽子早在春秋時(shí)期就出現(xiàn)了。最初是用來(lái)祭祀祖先和神靈的。

8、 在晉代，粽子成為端午節(jié)的食物。

9、 粽子作為中國(guó)歷史文化中最博大精深的傳統(tǒng)食品之一，也流傳很遠(yuǎn)。

10、 日本、越南、新加坡、馬來(lái)西亞、緬甸等華人聚居的地方也有吃粽子的習(xí)俗。

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