高壓鍋燉豬蹄兒的方法（高壓鍋燉豬蹄兒怎么做）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。高壓鍋燉豬蹄兒的方法，高壓鍋燉豬蹄兒怎么做這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 原料：豬蹄。

2、 調(diào)料：鹽、蔥、姜、香油、料酒、胡椒粉、冰糖、湯。

3、 高壓鍋燉豬蹄的制作方法如下：

4、 豬蹄刮凈，剁去爪尖，對半切開，放入水中煮熟，放入冷水中。

5、 姜、蔥搗碎備用；

6、 用炒勺加熱少許香油，放入冰糖炒成紫色，然后放湯至淡紅色；

7、 將豬蹄、料酒、蔥、姜、鹽、胡椒粉放入高壓鍋。湯燒開后，撇去浮沫。豬蹄大火上色后，移至小火燉。濃縮果汁。

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