豚骨是什么骨怎么讀（豚骨是什么骨）

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1、 海豚骨是豬不同部位的肉骨。

2、 海豚骨一般用來做海豚骨湯面。

3、 這個(gè)詞來自日本，意思是用漢字寫的“豬”。也叫“海豚骨”。

4、 其中，豬頭上頜骨側(cè)視呈直角三角形，吻部長而尖，眶部倒卵形。

5、 牙齒。

6、 四肢肱骨無髁上孔(俗稱丹鳳眼)。

7、 股骨長約m，骨體略彎曲，股骨頭呈半球形。

8、 脛骨呈三角形，略彎曲，上端增大，向下逐漸變細(xì)，均為槳狀。

9、 切面髓腔寬，骨薄，油，污黃，實(shí)。

10、 略腥。

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