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1、草魚洗凈,...
大家好,小皮來為大家解答以上問題。燉草魚的做法大全集,燉草魚的做法大全這個很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧!
1、 草魚洗凈,小心翼翼的去掉魚腹的黑膜,將魚兩邊的腥筋抽出。
2、 將魚兩邊均勻斜切。
3、 用廚房紙把魚包起來,吸收表面的水分。
4、 放入盤中,撒上干淀粉,攤勻。
5、 將鹽、糖、黑胡椒、蔥、紅辣椒、醬油和水放入碗中,攪拌均勻。
6、 熱鍋倒油,小火煨,趁熱用小火煎兩面的魚。這個過程不著急。
7、 將調味汁倒入魚鍋。
8、 用中火煮開,在魚上抹些番茄醬。
9、 時鐘。
10、 倒入啤酒,煨一下鈴鐺,就可以上桌了。
11、 出鍋后撒點香菜。
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