七彩糯米果的做法和配方（糯米果的做法和配方）

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1、 將糯米粉和面粉加水混合，拌勻蒸熟，揉成光滑的熟面團(tuán)，很粘。

2、 準(zhǔn)備餡料，將芋頭切絲；鍋中熱油，炒香芋，加入雞精、鹽、辣椒粉等調(diào)料；

3、 將瘦肉剁成細(xì)粒，加入料酒、醬油、鹽等調(diào)料，腌制片刻，入鍋用熱油翻炒，與炸好的芋頭絲翻炒混合，翻炒均勻。

4、 這是糯米果的餡；

5、 取小劑量的湯圓，用餡料包好，搓成團(tuán)吃；最后做成很有彈性很有嚼勁的球。

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