白醋做臘八蒜可以嗎（白醋臘八蒜正確方法）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。白醋做臘八蒜可以嗎，白醋臘八蒜正確方法這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 第一步是處理大蒜。

2、 在菜市場購買新鮮大蒜時，要注意觀察大蒜是否新鮮。不要買有凹瓣的大蒜。同時，你也要看看大蒜的表面是否飽滿。避免選擇已經(jīng)腐爛或發(fā)霉的大蒜。這樣的大蒜不能吃。

3、 把蒜皮剝掉，用清水清洗干凈，然后放在籃子里瀝干。

4、 剝大蒜可能需要很長時間，所以要有耐心。有些人可能會把大蒜碾碎后直接剝皮，以為這樣可以很快剝下蒜皮。但是，必須用整個蒜瓣來腌制大蒜，不能將大蒜壓碎。

5、 第二步，準(zhǔn)備罐子。

6、 蒜瀝干后，把蒜放在罐子里。你可以去超市買一個透明的玻璃罐。先用水清洗一下晾干，然后把大蒜放在玻璃罐里。

7、 第三步，加入米醋。

8、 大蒜放入玻璃罐后，需要加入米醋。很多人直接用白醋腌制大蒜。這是不對的。臘八蒜一定要用米醋。米醋一定要能泡蒜。把玻璃罐放在陰涼的地方腌制。大約一周后，你會發(fā)現(xiàn)蒜瓣已經(jīng)開始呈現(xiàn)綠色。這個時候不能吃，但是半個月后才能吃。用這種方法制作臘八蒜不僅。

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