酸辣肚絲湯的做法家常（酸辣肚絲湯的做法有哪些步驟）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。酸辣肚絲湯的做法家常，酸辣肚絲湯的做法有哪些步驟這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 五花肉用鹽堿洗凈，然后用清水沖洗出鹽堿味；

2、 鍋里煮，稍微風(fēng)干后放在墩上，用刀片把厚的切成兩截，用豎刀切成米厚米長的絲；

3、 將肚絲在開水鍋中沖洗干凈，撈出備用；

4、 生姜洗凈切絲；香菜洗凈備用；

5、 將炒鍋放在大火上，加入清湯，將肉絲、姜絲、醬油、鹽、胡椒粉、米酒、味精一起煮開；

6、 將湯燒開，撇去浮沫，濕淀粉加醋，水變稠，放入大湯碗中，淋上香油。

7、 外賣香菜和湯同時上。

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