文蛤是什么垃圾（文蛤是什么）

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1、 文蛤主要產(chǎn)于沿海地區(qū)，經(jīng)濟價值高，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮美。是如東縣出口創(chuàng)匯的主要海產(chǎn)品之一。

2、 文蛤又稱文蛤，屬于軟體動物門、雙殼類、真鰓類、文蛤科和文蛤科。

3、 它的殼略呈三角形，腹緣圓形，殼厚，兩殼大小相等。它喜歡生活在淡水注入的內(nèi)灣和河口附近的細沙灘。

4、 蛤殼鮮嫩，是貝類海鮮中的上品。含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種易被人體吸收的氨基酸和維生素、鈣、鉀、鎂、磷、鐵等人體必需的礦物質(zhì)。唐朝時，它曾是獻給鎮(zhèn)海的貢品。

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