臘八粥是八寶粥嗎怎么做（臘八粥是八寶粥嗎）

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1、 八寶粥，又稱(chēng)臘八粥、佛粥，是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日食品。是臘八節(jié)上用各種食材熬制的一種粥。

2、 我國(guó)南宋學(xué)者周覓《武林舊事》寫(xiě)道：“用核桃、松子、奶糠、柿子、栗子做粥，稱(chēng)為臘八粥。

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4、 每年臘月初八，按照我國(guó)的傳統(tǒng)，很多地方都有吃臘八粥的習(xí)慣。所謂的“八寶粥”，其實(shí)就是人們常說(shuō)的臘八粥。

5、 “八寶粥”的本義是指由八種不同原料制成的粥。

6、 但今天，很多“八寶粥”用的材料不止八種。一般“八寶粥”以粳米、糯米或黑糯米為主料，再加入輔料，如綠豆、紅豆、扁豆、白扁豆、紅棗、桃仁、花生、蓮子、桂圓、松子、山藥、百合、枸杞子、芡實(shí)、薏米等。

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