所謂的刺身是什么意思呀（所謂的刺身是什么意思）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。所謂的刺身是什么意思呀，所謂的刺身是什么意思這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 生魚片是來自日本的傳統(tǒng)食物，也是最著名的日本料理之一。它將魚(多為海魚)、魷魚、蝦、章魚、海膽、蟹、貝類等肉類切成片、條、塊等。用一把特殊的刀，蘸上芥末醬、醬油和其他調(diào)味品生吃。

2、 日語中“生魚片”一詞在romaji中寫成“刺身”，而刺身在中國一般稱為“生魚片”，因為生魚片的原料主要是海魚，而生魚片實際上包括了所有可以生吃的肉類，甚至包括雞大腿刺身、馬肉刺身、牛肉刺身。

3、 在本世紀初冰箱發(fā)明之前，因為新鮮，很少有人吃，只在沿海地區(qū)流行。

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