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啤酒的啤酒花是什么(酒花是什么)

導(dǎo)讀 大家好,小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。啤酒的啤酒花是什么,酒花是什么這個(gè)很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧! 1、啤酒花使啤酒具有...

大家好,小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。啤酒的啤酒花是什么,酒花是什么這個(gè)很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧!

1、 啤酒花使啤酒具有獨(dú)特的苦味和香氣,并具有保存和澄清麥汁的能力。

2、 啤酒花最早在德國(guó)使用,德國(guó)人在釀造啤酒時(shí)首先加入啤酒花,使啤酒具有清爽的苦味和清香。

3、 鮮花被譽(yù)為“啤酒的靈魂”,成為啤酒釀造不可或缺的原料之一。

4、 我國(guó)人工栽培啤酒花的歷史已有半個(gè)世紀(jì),從東北開(kāi)始,在新疆、甘肅、內(nèi)蒙古、黑龍江、遼寧等地建立了大型啤酒花原料基地。

5、 成熟的新鮮酒花可以干燥壓榨,作為整株酒花使用,也可以粉碎壓榨成顆粒,然后密封包裝,或者制成酒花浸膏,然后儲(chǔ)存在低溫倉(cāng)庫(kù)中。

6、 其有效成分為啤酒花樹(shù)脂和啤酒花油。

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