芝士片咋吃好（芝士片家常怎么吃）

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1、 奶酪10片，雞蛋3個(gè)，低筋面粉30g，玉米淀粉20g，砂糖50g，玉米油38g，牛奶150g。

2、 將奶酪片切成小方塊，將牛奶倒入鍋中，加入奶酪片，小火加熱，不斷攪拌，直到奶酪片融化。

3、 將玉米淀粉和低面粉用篩子篩入鍋中，攪拌均勻，放涼，加入三個(gè)蛋黃，拌勻。

4、 攪拌均勻，過(guò)篩面糊。分三次向三個(gè)蛋白中加入細(xì)砂糖，打至干透起泡。將三分之一的蛋白加入蛋黃糊中，攪拌均勻。

5、 將蛋黃糊倒入剩下的蛋清中，攪拌均勻，將面糊倒入八寸模具中，抖落大氣泡。

6、 烤箱下層放一個(gè)烤盤(pán)，加入開(kāi)水，烤箱預(yù)熱到13040分鐘，14010分鐘，然后16020分鐘。

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