鴨子拔毛技巧圖片（鴨子拔毛技巧）

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1、 鴨子宰殺前，先倒1茶匙酒，割開(kāi)脖子放血，然后放入始終保持70的熱水中浸泡，先泡鴨身，再泡鴨頭和脖子，順著鴨毛往外拉，這樣就容易拔出來(lái)了。

2、 鴨，脊索動(dòng)物門(mén)，脊椎動(dòng)物亞門(mén)，鳥(niǎo)類(lèi)亞門(mén)，鴨科，由野鴨和斑點(diǎn)鴨馴化而來(lái)。

3、 它是一種普通的家禽。

4、 它是一種水禽的統(tǒng)稱(chēng)，屬于鳳蝶科和鳳蝶科。

5、 可以在水里，但是不能在水里呆太久。它是卵生動(dòng)物。

6、 鴨肉中的脂肪酸熔點(diǎn)低，容易消化。

7、 含有比其他肉類(lèi)更多的B族維生素和維生素E，能有效抵抗腳氣病、神經(jīng)炎和各種炎癥，還能抗衰老。

8、 鴨肉富含人體內(nèi)兩種重要輔酶之一的煙酸，對(duì)心肌梗塞等心臟病患者有保護(hù)作用。

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