酸菜魚腌魚放什么調(diào)料（腌魚放什么調(diào)料）

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1、 酸菜魚的調(diào)料：如果魚重10斤左右，主要調(diào)料是鹽200克左右，干辣椒、八角、茴香、香葉、桂皮、辣椒粉、高度白酒適量。成分可以根據(jù)個人口味增減。

2、 酸菜魚是苗族的一種美食，主要是將魚用一些調(diào)料腌制，然后得到另一種魚。事實上，它不僅僅是苗族的美食。酸菜魚在許多地方都是美味佳肴。不同地區(qū)腌制方法不同，口味也不同。

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