五色雜糧米飯有哪些米（雜糧米飯有哪些米）

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1、 雜糧包括大米、紫米、黃米、糙米、燕麥米等。

2、 1.大米：大米是由大米經(jīng)過清洗、去殼、磨粉、成品整理后制成的食品。

3、 大米是中國(guó)大部分地區(qū)人們的主要食物。

4、 2.紫米：顆粒均勻，色澤紫黑，口感香甜，甜而不膩。

5、 紫米是大米的一種，因精米米粒細(xì)長(zhǎng)呈紫色而得名。

6、 3.黃米：又稱“軟黃米”，與“小米”不是同一種作物，是用小米去皮制成的。

7、 適合貧瘠干燥的土壤，多分布于印度、中國(guó)、尼日利亞和俄羅斯。

8、 4.糙米：不去殼或少加工得到的全谷物大米，由米糠、胚芽和胚乳組成。與白米相比，糙米可以更高程度地保留大米的全部營(yíng)養(yǎng)。

9、 5.燕麥：是世界上公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的雜糧之一。

10、 其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，脂肪含量是大米的4倍，人體所需的8種氨基酸和維生素E的含量也高于大米和白面。

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