番茄油燜大蝦怎么做視頻（番茄油燜大蝦怎么做）

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1、 材料：大蝦300克，番茄醬30克，蠔油10克，白醋5克，料酒5克，糖5克，胡椒粉0.5克，醬油5克，油100克，鹽1克。

2、 練習(xí)：

3、 1.將蝦線撈出洗凈。蝦加入鹽和料酒腌制20分鐘。2.蔥姜切片，熱鍋放油冷卻，蔥姜切片翻炒，撈出香味；3.將大蝦翻炒變色待用，再用少許底油翻炒番茄醬；4.依次加入蠔油、白醋、糖、醬油、胡椒粉攪拌均勻。如果汁不咸，加一點鹽；5.然后加入適量的水，將蝦再次放入番茄汁中煨一會兒。6、至湯汁粘稠，關(guān)火，盛盤。

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