黃花菜怎么做湯好喝（黃花菜怎么做湯）

大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。黃花菜怎么做湯好喝，黃花菜怎么做湯這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！

1、 黃花菜味甘涼，味道像洋蔥?？沙?、燉、涼拌食用。以下是用黃花菜燉肉的方法：

2、 配料是干黃花菜200克，豬肉300克，香菇200克，香油，料酒，鹽，高湯和淀粉。

3、 黃花菜洗凈，用開(kāi)水浸泡，冷水浸泡1至2小時(shí)，擠出水分備用；香菇泡發(fā)，擠出水分，切絲，備用；瘦肉切絲，用少許鹽、料酒、淀粉調(diào)勻上漿，備用；將1000毫升清湯放入砂鍋中，中火煮沸，撒少許鹽；將豬肉煮熟，撇去油，加入蘑菇，煮3分鐘，然后加入黃花菜，淋上香油。

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