導(dǎo)讀 大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。風(fēng)味發(fā)酵乳和酸奶有什么區(qū)別，發(fā)酵乳和酸奶有什么區(qū)別這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！...
大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。風(fēng)味發(fā)酵乳和酸奶有什么區(qū)別，發(fā)酵乳和酸奶有什么區(qū)別這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、 原料：發(fā)酵乳的原料為鮮牛奶或乳制品。
2、 酸奶的主要原料是牛奶，然后添加乳糖、葡萄糖等添加劑。
3、 生產(chǎn)工藝不同：酸奶是以保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌為主要菌種的發(fā)酵乳制品。
4、 這兩種細(xì)菌來(lái)源于牛奶的天然發(fā)酵液，在人體腸道內(nèi)不是自己的生物菌群，所以不能在人體腸道內(nèi)生活和定植。
5、 牛奶是由非保加利亞乳桿菌發(fā)酵的各種乳制品。
6、 主要有酸奶、活性奶、奶酪、酸奶油等。
7、 含有大量有益活性菌的發(fā)酵乳是一種兼具營(yíng)養(yǎng)和保健作用的食品。
關(guān)于風(fēng)味發(fā)酵乳和酸奶有什么區(qū)別，發(fā)酵乳和酸奶有什么區(qū)別的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。