生粉是什么呢（生粉到底是什么粉）

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1、 生粉，也叫淀粉，是各種淀粉的總稱。生粉可以從玉米、綠豆、土豆、紅薯中提取淀粉制成。

2、 生粉包括玉米粉、綠豆粉、土豆粉、紅薯粉、豌豆粉等。其中玉米粉可以作為涼粉，口感細膩爽滑。

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