導(dǎo)讀 大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。釀酒酵母是什么?，釀酒酵母是啥這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、釀酒酵母(Saccharo...
大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。釀酒酵母是什么?，釀酒酵母是啥這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！
1、 釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)是釀酒發(fā)酵過(guò)程中經(jīng)常使用的生物物種，具有非常好的耐受性和很高的發(fā)酵能力。
2、 釀酒酵母又稱(chēng)面包酵母和芽殖酵母，用于制作面包、饅頭等食品和釀酒。
3、 釀酒酵母的細(xì)胞呈球形或橢圓形，直徑為20微米
4、 其繁殖方法是芽接繁殖。
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