照燒怎么讀（照燒是什么意思）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。照燒怎么讀，照燒是什么意思這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 燒是指在烤肉的過程中，在肉的外層涂上大量的醬油、糖水、蒜、姜、清酒(或酒醅)，然后延伸出烹調(diào)醬料的產(chǎn)品。

2、 常用于燒烤的肉制品包括雞肉、牛肉、豬肉和魚肉(鰻魚、金槍魚和鯖魚)。

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