只用蛋清能做什么蛋糕和面包（只用蛋清能做什么蛋糕）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。只用蛋清能做什么蛋糕和面包，只用蛋清能做什么蛋糕這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 配料：蛋清、低筋面粉、牛奶或豆?jié){、砂糖、檸檬汁、植物油、玉米淀粉；

2、 具體步驟：

3、 蛋清中加入檸檬汁，分三次加入細砂糖，打至堅硬起泡。

4、 蓋上保鮮膜冷藏；將植物油和牛奶混合，用打蛋器打至看不到明顯的油；將低筋面粉和玉米淀粉過篩，加入植物油和牛奶的混合物中；用橡膠刮刀混合均勻；面糊干了。

5、 在面糊中加入少許蛋清，用橡膠刮刀攪拌均勻，烤箱預(yù)熱至；分三次將蛋白加入面糊中。

6、 每次都攪拌均勻；將面糊倒入模具，放入預(yù)熱好的烤箱。當(dāng)它從烤箱里出來的時候輕輕滴一滴。

7、 抖掉里面的熱氣，然后倒扣，晾涼脫模；完成了。

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