魚豉油是醬油嗎（魚豉油是什么醬油）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。魚豉油是醬油嗎，魚豉油是什么醬油這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 魚鼓油也就是蒸魚鼓油，蒸魚大豆油是通常用來蒸魚的一種大豆油。

2、 清蒸魚鼓油是一種具有亞洲特色的用于烹飪的調(diào)料。一般以大豆為主要原料制作蒸魚筒油，加水，加鹽發(fā)酵制曲，在繁殖過程中各種微生物分泌的各種酶的作用下，釀造而成的一種液體。

3、 各國制作清蒸魚鼓油的原料不同，使用的食材也不同，風(fēng)味也不同，尤其是來自越南的魚醬。

4、 清蒸的魚鼓油好吃，新鮮，色彩鮮艷，比醬油好喝多了。蒸魚醬油，顧名思義，就是做魚的醬油。不像普通的醬油，不需要額外加工，口感類似于酒店廚師專門為蒸魚制作的醬油，更適合新手廚師。

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