武漢臭豆腐的醬汁大全勾芡（武漢臭豆腐的醬汁是怎么做成的）

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1、 武漢臭豆腐醬的做法如下：

2、 一、配料：大蒜、小米椒、青椒、蔥、香菜、蠔油、水、雞精、鹽、油、水淀粉；

3、 二、具體做法：

4、 將辣椒、大蒜、洋蔥、香菜切成粉備用；

5、 鍋中倒入適量的油，炒小米椒，炒青椒，炒蒜粉，炒大蒜。

6、 加水，加入適量蠔油、雞精、鹽調(diào)味，燒開，倒入水淀粉勾芡，挑出青椒；

7、 將切好的香蔥和香菜倒入鍋中，攪拌均勻。

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