天下第一菜是什么菜?答案（天下第一菜是什么菜）

大家好，小皮來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。天下第一菜是什么菜?答案，天下第一菜是什么菜這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來(lái)瞧瞧吧！

1、 天下第一菜，又名蝦米鍋巴，是江蘇無(wú)錫的傳統(tǒng)名菜。

2、 配料：鍋巴、蝦、熟雞絲、番茄醬。

3、 練習(xí)：

4、 蝦仁洗凈，加入干淀粉、鹽、雞湯，攪拌至濃稠；

5、 雞湯燒開(kāi)，放入蝦仁、熟雞絲、料酒、白糖、味精、番茄醬，水淀粉勾芡，淋香油入鹵汁；

6、 放入熱油中炸熟，撈出裝盤，然后立即將一勺熱油倒入鹵汁中。

關(guān)于天下第一菜是什么菜?答案，天下第一菜是什么菜的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。