燜鍋是哪兒的菜（燜鍋是什么菜）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。燜鍋是哪兒的菜，燜鍋是什么菜這個很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 燜鍋是服務(wù)員現(xiàn)場做的。先在鍋底抹一層黃油，再放一層混合好的底料，包括洋蔥、芹菜、胡蘿卜、青紅椒、紅薯、圣女果、大棗、大蒜、枸杞。放上一層混合好的主料。一般主料多為肉類，如雞肉、雞翅、魚、蝦、牛蛙、五花肉、牛羊肉等。

2、 也可以燉素菜，比如山菇燉鍋，什錦素菜燉鍋，這些都是美味燉鍋里經(jīng)常出現(xiàn)的。

3、 然后用電磁爐和天然氣加熱鈴鐺，鏟鍋，再鋪一層好吃的醬料加熱鈴鐺。醬融化后，就可以做了。

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