堿面條怎么煮才好吃又簡單（堿面條怎么煮）

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1、 將全麥麩粉、普通面粉、雞蛋、冷水、鹽、食用堿放入容器中，用筷子攪拌成面粉，輕輕揉搓。

2、 放入壓面機(jī)多次壓成粗米線，壓出寬度合適的面條。

3、 往鍋里加水，煮沸。當(dāng)鍋里的水沸騰時，加入面條。過一會兒，加一碗涼水。

4、 水開了，面條就熟了，不會因?yàn)橹蟮臅r間長而結(jié)塊。

5、 取出面條后，加入蔥姜蒜粉、香油、辣椒醬、香菜等調(diào)料拌勻。

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