電餅鐺烤五花肉怎么做（烤五花肉的做法 電餅鐺）

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1、 烤五花肉需要挑選，切片；將生姜和香菜洗凈，將生姜切片，香菜切段；五花肉加入姜片、鹽、醬油、雞精、淀粉，放入碗中腌制。

2、 五花肉腌制，生菜洗凈備用；烤盤預(yù)熱，在上面搓一小塊肉，把五花肉放在上面，不放油，烤。等顏色變了再翻過來。兩面煎成金黃色，放入香菜，煎熟。

3、 烤五花肉營養(yǎng)成分好，肉質(zhì)富含蛋白質(zhì)，一般介于兩者之間。

4、 瘦肉比肥肉含有更多的蛋白質(zhì)。

5、 肉類中的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，不僅含有種類繁多的必需氮基酸，而且比例適當(dāng)，接近人體的蛋白質(zhì)，易于消化吸收。

6、 肉類含糖量低，平均只有。

7、 中醫(yī)理論認為，豬肉性微寒，有解熱作用，補腎乏力。

8、 肉煮熟后可做成各種美味菜肴，香味濃郁，味道鮮美，能大大增加食欲。

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