毛血旺是什么動(dòng)物身上的（毛血旺是什么）

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1、 貓王以鴨血為主要原料，其烹飪技巧主要是烹飪。它的味道是辛辣的。

2、 起源于重慶，流行于重慶及西南地區(qū)，是一道著名的傳統(tǒng)菜肴。

3、 此菜以生血為原料，水煮食用，以毛肚內(nèi)臟為主料，故名。

4、 貓王是重慶的特色菜，是重慶美食的鼻祖之一，已被列入國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)《渝菜烹飪標(biāo)準(zhǔn)體系》。

5、 麻辣誘惑對(duì)傳統(tǒng)的毛血旺進(jìn)行了改進(jìn)和創(chuàng)新，不斷發(fā)揚(yáng)其紅、辣、鮮、湯濃的特點(diǎn)。

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