咸雞蛋怎么腌出油多（咸雞蛋怎么腌出油）

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1、 用清水清洗雞蛋，然后晾干，直到它們完全變干。

2、 準(zhǔn)備一壺開水，比如半碗食用鹽的開水，用筷子攪拌，直到食用鹽完全融化，然后放涼。

3、 準(zhǔn)備一個(gè)干凈干燥的玻璃缸，將雞蛋依次放入缸中，最后冷卻后倒入鹽水，不要讓鹽水接觸到雞蛋。把罐子封好，放在不容易碰的地方就行了。

4、 雞蛋大概腌制一次。這個(gè)時(shí)候煮一個(gè)咸蛋，打開一看，會出很多油。就是咸，咸蛋腌制的時(shí)間也夠。這油味道更好。

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