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大家好,小皮來為大家解答以上問題。餛飩湯怎么調(diào) 這樣做最正宗竅門,餛飩湯怎么調(diào) 這樣做最正宗這個很多人還不清楚,現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧!
1、 配料:香菜、紫菜、蝦皮、榨菜、鹽、醬油和香油、胡椒粉、味精和醋。
2、 做法:把香菜的黃葉和根去掉,然后沖洗干凈,切成小米粒,放在每個會裝餛飩的碗里。
3、 鍋內(nèi)放半鍋水(或預先煮好的雞湯或骨頭湯),將水(或骨頭湯)燒開,將餛飩放入鍋中。
4、 然后,餛飩熟后,放適量紫菜、蝦皮、榨菜丁入鍋。鍋再次燒開后,可以做成小火。
5、 在香菜的碗中加入適量的鹽、醬油(可選)、胡椒粉、味精,然后將煮好的混沌放入碗中。
6、 最后加入香油和醋(可選),用小勺攪拌均勻,即可入味。我建議加醋更美味。
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