蓬灰用開(kāi)水化可以嗎（蓬灰水怎么熬）

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1、 將苦灰打碎成小顆粒，倒入干凈的開(kāi)水鍋中，煮沸10分鐘以上，不斷攪拌。中間不能加冷水，以免發(fā)粘。骨灰溶解后會(huì)沉淀，作為第一次骨灰。然后，加入沉淀的骨灰煮沸沉淀，作為二灰?；旌虾髸?huì)是灰水(液堿)，灰分性質(zhì)比較穩(wěn)定。

2、 開(kāi)水和灰的比例一般是灰左右，水左右，主要看灰的質(zhì)量。

3、 如何使用拉面：將它溶解在溫水中。以克粉為例，加入拉面(用水拌)。

4、 蓬蒿的主要成分是碳酸鉀，分子式KO是蓬蒿，是用蓬蒿制成的草灰。已經(jīng)用了幾百年了。

5、 另外，彭輝只在蘭州牛肉面中使用，并沒(méi)有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

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