傳統(tǒng)醬牛肉的正宗做法（醬牛肉的正宗做法）

大家好，小皮來為大家解答以上問題。傳統(tǒng)醬牛肉的正宗做法，醬牛肉的正宗做法這個(gè)很多人還不清楚，現(xiàn)在一起跟著小編來瞧瞧吧！

1、 將買回的整只鮮牛鑰匙切成十厘米左右的大塊，放入冷水中浸泡，反復(fù)換水?dāng)?shù)次，充分泡出血水；

2、 之后用料酒、醬油(看個(gè)人口味，喜歡重口味的話多放點(diǎn)醬油)、幾片香葉、超市買的一袋醬肉調(diào)料、幾片生姜，不用水浸泡一個(gè)多小時(shí)；

3、 最后把火放大燒開，再用小火煨而不是高壓鍋，味道會(huì)更香。

4、 燉好后自然冷卻，再放入冰箱冷藏。

5、 每次拿出一塊切成片直接吃。別提那個(gè)味道了。

關(guān)于傳統(tǒng)醬牛肉的正宗做法，醬牛肉的正宗做法的介紹到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。