白扣是什么香料圖片（白扣是什么香料）

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1、 百口為香料，可用部分為砂仁豆蔻的干果，有芳香辛辣的氣味。作為調(diào)味品，可以去除異味，增加風(fēng)味。它可用于制備各種鹵湯，也可用于制作鹵肉和烤雞。況且百口也是咖喱粉的原料之一。

2、 百口被用作香料。果實收獲后，除去多余的莖，曬干即可使用。

3、 用的部分是豆蔻的干果，有芳香辛辣的氣味。烹飪中加入適量白扣，可去除異味，增加香味，此外還有理氣、消食、止嘔的作用。

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